＜材料　2人分＞
・玉ねぎ　1個
・ピザ用チーズ　30g程
・顆粒だし　小1/2
 
＜A＞
・片栗粉　大3
・小麦粉　大3
・水　大4
・ごま油　大1
 
＜たれ＞
・ポン酢　大3
・ごま油　小1/2
・コチュジャン　適量
・炒りごま　適量
 
＜作り方＞
1）玉ねぎを薄切りに切りaをボウルに合わせて混ぜておきたれをつくっておく。
 
2）Aに玉ねぎ、チーズ、顆粒だしを加えてザックリ混ぜる。
 
3）フライパンに油を敷き2）を流し入れ、薄く伸ばしたまにおさせながらこんがり焼き目をつけ裏返して3分程焼く。
 
4）最後にごま油を鍋肌から回し入れ強火でカリッとなるまで焼きたれを添えて盛り付けたら完成。
 
☆調理のポイント☆
焼く工程でうまくまとまらない時はチーズを更に少し加えるとつなぎになってくれるので上手くまとまりますよ。