＜材料　1人分＞
・新玉ねぎ　大1個
・バター　10g
・酒　小1
・薬味ネギ　適量

（タレ）
みょうが、生パセリをみじん切りにし醤油に漬けたもの
 
＜作り方＞
1）玉ねぎの両端を切り落とし皮を剥いて８当分に切れ目を入れる。
 
2）酒を回しかけ軽くラップをし電子レンジで、600Wで6分程温める。
 
3）バターを乗せてタレを適量回しかけ、薬味ネギをトッピングする。
 
☆調理のポイント☆
新玉ねぎ自体水分が豊富で甘いのですが酒を振りかけてレンチンする事でシャキッと感と甘みが増しより美味しくいただけます。