＜材料　2〜3人前＞
・玉ねぎ　1個
・豚バラ肉　200g程
・塩胡椒　少々
・糸唐辛子　適量

 
（A）
・麺つゆ　大4
・だし醤油　大1
・オイスターソース　小1
・酢　小1
・ごま油　小1

1）玉ねぎを薄く切り軽く酢水につけた後水気を絞って大きめのボウルに入れておく。
 
2）フライパンに薄く油を敷き豚バラ肉に塩胡椒少々カリッと焦げ目がつくまで両面焼く。
 
3）（A）を混ぜ合わせる。
 
4）1）に2）と（A）を投入し軽くまぜあわせたら完成。盛り付けて糸唐辛子をトッピング。
 
☆調理のポイント☆

豚バラ肉から十分な油が出るのでフライパンに敷く油はくっつかない程度で大丈夫です。